Đi lên từ căn bếp gia đình, người đẹp Tây Bắc Huyền Huho đã phát triển thương hiệu thành cái tên quen thuộc đối với thực khách xa gần khi nhắc đến ẩm thực vùng cao.
Từ những video hướng dẫn nấu các món ăn mang hương vị Tây Bắc cùng mẹ, Huyền Huho dần xây dựng được lượng người theo dõi lớn trên mạng xã hội. Sau khi nhận nhiều lời đề nghị mua đặc sản quê nhà, cô bắt đầu kinh doanh các sản phẩm như thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp xưởng…
Khởi nghiệp từ những món ăn trong căn bếp gia đình
Nhắc đến ẩm thực Tây Bắc, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món đặc sản như lạp xưởng, thịt trâu gác bếp hay thịt lợn gác bếp. Không chỉ tạo dấu ấn bởi hương vị đặc trưng, các sản phẩm này còn trở thành hướng kinh doanh của nhiều người dân địa phương.
Tháng 6/2021, Huyền Huho bắt đầu được chú ý trên TikTok khi thường xuyên đăng tải các video chia sẻ công thức nấu ăn tại nhà. Nhiều nội dung được cô thực hiện trong không gian gia đình tại Lào Cai, với sự xuất hiện của mẹ, người được cô gọi thân mật là má Hằng.
Nhận thấy khán giả quan tâm đến cách chế biến các món ăn mang đúng hương vị vùng cao, Huyền Huho cùng mẹ thực hiện thêm nhiều video hướng dẫn làm lạp xưởng, bò khô, thịt trâu gác bếp… Hai mẹ con cũng chia sẻ cách sử dụng các loại gia vị đặc trưng của đồng bào dân tộc và giới thiệu cuộc sống thường ngày quanh căn bếp, vườn rau ở Sa Pa.
Những video này dần thu hút lượng tương tác lớn. Cùng với đó, Huyền Huho nhận được nhiều lời đề nghị bán nguyên liệu cũng như các món đặc sản quê nhà.
“Những món ăn này rất ngon và cũng không quá khó khăn nếu vận chuyển đi xa”, cô chia sẻ. Đây cũng là một trong những động lực để nữ TikToker bắt đầu những bước đầu tiên với công việc kinh doanh trực tuyến.
Huyền Huho – Người bán thịt trâu gác bếp mỗi ngày chốt đơn nhiều nhất trên TikTok nhờ tận dụng công thức bí mật từ mẹ
Giá cao nhưng vẫn có thể bán hàng trăm đơn mỗi ngày
Một trong những vấn đề từng gây nhiều tranh luận xoay quanh sản phẩm của Huyền Huho là mức giá. Theo mức giá được công bố, thịt lợn gác bếp có giá khoảng 750.000 đồng/kg, thịt trâu gác bếp 1,15 triệu đồng/kg, heo cháy tỏi 750.000 đồng/kg và lạp xưởng 820.000 đồng/kg.
